诗魂纪事

第61章 学做冰粉(1/4)

    午后的阳光透过纱窗，在李四的旧木桌上投下斑驳的光影。

    他瘫坐在小马扎上，手里的蒲扇有气无力地摇着，目光落在推车上剩下的半桶酸梅汤上——早上出摊只卖了十几杯，剩下的酸梅汤在保温桶里渐渐失了凉意，连带着他的心情也跟着沉了下去。

    “再不想点新花样，这个夏天真要喝西北风了。”李四嘟囔着，拿起手机刷短视频打发时间。

    屏幕上突然弹出一条美食教程，封面是一碗晶莹剔透的冰粉，上面撒着葡萄干、花生碎，淋着琥珀色的红糖浆，配文写着“夏日解暑神器！在家就能做的冰粉，成本不到两块钱”。

    “冰粉！”李四一下子坐直了身子，眼睛死死盯着屏幕。

    视频里，博主拿着冰粉籽在纱布袋里搓洗，清水很快变成了浓稠的液体，静置几小时后就凝成了Q弹的冰粉，再配上熬好的红糖浆，看起来清爽又可口。“这不就是我要找的新品吗？

    ”他激动得一拍大腿，连忙把视频收藏起来，反复看了三遍，把材料和步骤记在心里。

    冰粉籽、红糖、葡萄干、花生碎、纱布袋……李四在小本子上列好清单，揣着五十块钱就往小区门口的小卖部跑。

    午后的街道空荡荡的，只有几个行人躲在树荫下匆匆走过，小卖部的老板正趴在柜台上打盹，听见脚步声才抬起头。

    “老板，给我来一斤冰粉籽、两斤红糖、一袋葡萄干和一袋花生碎，再要个纱布袋！”李四喘着气说。

    老板揉了揉眼睛，起身拿货：“冰粉籽最近卖得火，好多人都来买了做冰粉。

    ”他把东西一一摆在柜台上，“冰粉籽十五块一斤，红糖三块五一斤，葡萄干和花生碎各三块，纱布袋五毛，一共二十块五，给二十就行。”

    李四连忙付钱，看着手里的材料，心里充满了期待。他想象着自己的冰粉摊前围满人的场景，脚步都轻快了不少。

    回到家，他立刻按照视频里的步骤准备起来，把冰粉籽装进纱布袋，系紧袋口，又找来一个大盆，装满清水。

    “第一步，搓冰粉！”李四深吸一口气，把纱布袋放进盆里，双手握着袋口来回搓揉。

    一开始，清水里只出现少量泡沫，他有点慌，以为自己哪里做错了，又照着视频里的样子，加大力度搓了起来。

    渐渐地，盆里的水开始变得浓稠，像稀释的淀粉水一样，表面浮着一层细密的泡沫。

    “对了对了，就是这个样子！”李四高兴地说，搓得更起劲了，胳膊很快就酸了，额头上渗出了细密的汗珠。

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